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Although it has been a little cold and rainy, the apples are thriving. Below see pictures taken today. The apples on the left are the Duchess, one of the best cooking apples ever, should be ripe around mid-August. All the expert cooks, who know their apples, start to reserve the Duchess toward the end of July. Looks like we should have plenty. The Yellow Transparents, the apples on the right, are, yes, you guessed it, yellow apples. Great for cooking and eating and one of the first apples to be ready. We are hoping to have some Yellows by August 5th. Stand by for updates. And more pictures!
La temperature est fraiche et humide, mais les pommes se prospérent. Prennez note des photos qui suivent. Les pommes à gauche sont les Duchesses, un varieté de patrimone renommé toujours pour les tartes. Les cuisinier et cuisinieres connaiseurs des pommes commencent reserver les Duchesses au fin de Juillet. Cette année, nous en manquerons pas. A droit sont les Jaunes Transparents (La pomme Blanche), parmi les pommes plus hatives de l’année. Elles sont magnifiques pour faire de la compote, ou a manger tout suite si on les ceuille à pointe. Nous les attendons vers le 5 Aout. Revenez voir les photos nouveaux et nous mises à jour du verger.
